1. TAKOYAKI
Takoyaki adalah makanan cemilan jepang yang biasa dibuat secara tradisional oleh
keluarga-keluarga jepang secara rumahan. Pertama kali dibuat oleh Endo
Tomekichi di tokonya yang bernama Aizu di Osaka.
Bentuknya bulat seperti baso, karena itu
disebut juga baso panggang jepang (tako=octopus ; yaki=panggang) karena cara
pembuatannya tidak digoreng dalam minyak yang banyak, tetapi dipanggang dalam
suatu cetakan setengah bulatan kemudian dibalik-balik sehingga berbentuk
bulatan penuh.
Takoyaki ini enak disantap panas-panas secara langsung atau sebagai lauk dengan nasi. Bila dalam keadaan dingin, takoyaki akan lebih padat dan kenyal seperti baso.
Takoyaki ini enak disantap panas-panas secara langsung atau sebagai lauk dengan nasi. Bila dalam keadaan dingin, takoyaki akan lebih padat dan kenyal seperti baso.


.jpg)
